【Norway News】WORLD BREAKFAST ALLDAY - ノルウェー朝食特集

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WORLD BREAKFAST ALLDAY - ノルウェー朝食特集

WORLD BREAKFAST ALLDAY specialize in presenting breakfast from all over the world, and from August 1st until September 30th their restaurants in Harajuku and Gaienmae will be serving Norwegian style cuisine. You can check out their site here.


「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各国の朝ごはんとその国の文化を紹介するカフェレストラン『WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)』。8月・9月は「ノルウェー」を特集します。期間は8月1日(木)から9月29日(日)まで。
スカンジナヴィア半島の西側に位置する南北に細長い国、ノルウェー。西部は美しい氷河地形、フィヨルドの海岸線が続き、北極圏内にある北部は、夏は一日中日が沈まない白夜、冬は日の昇らない厳しい寒さに包まれるなど、荒々しくも雄大な自然に育まれています。
ノルウェーの朝ごはんに欠かせないのが、穀物がたっぷり詰まった茶色いパンとさまざまな種類のポーレッグ。ポーレッグとはパンにのせる具材の総称で、チューブに入ったたらこのペーストやサバのトマト煮、スモークサーモンなどノルウェーならではのものから、ハムやチーズ、野菜まで、パンにのせて食べる具材のことをノルウェーではポーレッグ と呼びます。

ノルウェーの朝ごはん
1,500円(税抜)
8月1日(木)〜9月29日(日)

今回、WORLD BREAKFAST ALLDAYがご用意したのは、現地で定番のポーレッグを集めたワンプレート。ライ麦パンとクネッケブローと呼ばれる穀物を豊富に含んだクリスピーなパンに、ノルウェーの国民食とも言えるキャラメルのような味のブラウンチーズ、キャヴィアと呼ばれるたらこのペースト、穴の空いたヤールスバーグ(チーズ)、サバのトマト煮、スモークサーモン、ディルの入ったスクランブルエッグ、ブルーベリー入りのヨーグルトなどを合わせました。そのほか、ノルウェー・オスロ発のFUGLEN COFFEE ROASTERSのコーヒーやハートの形がかわいいノルウェーワッフルなど、ノルウェーならではのドリンクやデザートも多数ご用意します。また、期間中は、ノルウェー料理の教室や食文化について学ぶワークショップなどのイベントを開催予定です。詳しくはホームページをご覧ください。

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WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
URL:www.world-breakfast-allday.com

「朝ごはんを通して世界を知る」
ワールド・ブレックファスト・オールデイのメニューは世界各地の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれる ヒントがいっぱいつまっています。朝ごはんを通して旅に出よう。

外苑前店
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
地下鉄「外苑前」駅から5分
TEL : 03-3401-0815
営業時間:7:30-20:00(ラストオーダー19:30) 不定休
席数:14席

原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F
地下鉄「明治神宮前(原宿)」駅から4分
TEL : 03-3406-7008
営業時間:7:30-20:00(ラストオーダー19:30) 不定休
席数:42席